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肠胃病人要怎么调理？肠胃病人吃什么对身体好？

 随着现代社会发展的需要 ， 我们很多朋友们都因为工作的缘故而养成了不良的饮食习惯 ， 这样长期下去就会患上肠胃疾病了 ， 因此已经患上肠胃疾病的朋友们要好好的调理 。下面小编给肠胃病人介绍了一些调理的食物 ， 希望对大家有帮助 。那么肠胃病人要怎么调理？肠胃病人吃什么对身体好？

一、肠胃病人怎么调理
1、少吃或不吃油炸食物
这类食物不易消化 ， 在胃肠道停留时间过长加重消化道负担 ， 引起消化不良 。并且还会使血液中的脂类增高 ， 对健康不利 ， 不利于胃病康复 。
2、少吃或不吃腌制食物
这些食物中含有较多的盐分及某些可能致癌的物质 ， 营养价值不高 。且胃病患者本身胃黏膜等的基础已受损害 ， 对有害物质的抵御能力下降 ， 不宜多吃 ， 最好不吃 。
3、温度适宜
饮食的温度加以不烫不凉为度 。过热会损伤消化道黏膜 ， 过冷会刺激消化道黏膜影响消化液的分泌 ， 不利于胃黏膜的修复 。
4、细嚼慢咽
以减轻胃肠负担 。对食物咀嚼次数愈多 ， 口腔中分泌的唾液也愈多 ， 对胃黏膜有保护作用 ， 同时食物已充分嚼烂也利于胃肠的消化和吸收 ， 保护利促进胃黏膜修复 。
5、少吃生冷、刺激性食物
生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用 ， 容品引起腹泻或消化道炎症 。会进一步刺激胃黏膜的损伤、不利胃病康复 。
6、规律饮食
有规律地进餐 ， 定时定量 ， 有助于消化腺分泌消化液、更利于消化吸收 。
7、定时定量
要做到每餐食量适度 ， 每日3餐要定时 ， 到了规定时间 ， 不管肚子饿不饿 ， 都应主动进食 ， 避免过饥或过饱 。
二、肠胃病人吃什么好
1、羊肉
常吃羊肉 ， 不仅可以增加人体热量 ， 抵御寒冷 ， 还能增加消化酶 ， 保护胃壁 ， 修复胃粘膜 ， 帮助脾胃消化 ， 起到抗衰老的作用;羊肉营养丰富 ， 对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益 。
羊肉不易消化 ， 肠胃不好的人更应配上白萝卜 。此外 ， 羊肉做法不同功效各异 。炖羊肉营养损失最小 。涮羊肉加热时间短 ， 营养也很好 。爆炒羊肉营养次之 。爆炒时一定要旺火急炒 ， 一般用鲜嫩的羊后腿肉 。烤、炸羊肉油分大 ， 营养损失最多 。
2、猪肉
在所有的肉类食物中 ， 猪肉是我们餐桌上最为常见的一种肉类 ， 但它的营养价值却不容忽略 。尤其是猪肉中的铁质 ， 每100克的猪肉就含有3.4毫克的铁质 。很多人都不知道 ， 猪肉还有着很好的润肠养胃的功效 ， 因此特别适合补铁食用 。
要注意一点 ， 由于猪肉中含有大量的脂肪以及油脂 ， 因此最好是挑瘦肉食用 。猪肉白菜馅的饺子一直被视为经典搭配 ， 其实这在营养上也有道理 。大白菜清淡可口 ， 滋味鲜美 ， 和肥美的猪肉一起搭配 ， 不但口感好 ， 还能增进人的食欲 。此外 ， 白菜中的膳食纤维可以帮助猪肉中的胆固醇从体内排出 ， 从而减少饱和脂肪酸对人体的伤害 。
在所有的肉类食物中 ， 猪肉是我们餐桌上最为常见的一种肉类 ， 但它的营养价值却不容忽略
3、牛肉
牛肉含有丰富的蛋白质 ， 氨基酸 。其组成比猪肉更接近人体需要 ， 能提高机体抗病能力 ， 对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜 。中医认为 ， 牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能 。适用于中气下陷、气短体虚 ， 筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用 。
牛肉含有可溶于水的芳香物质 ， 这种物质煮肉的时候溶解在汤中越多 ， 肉汤味道越浓 ， 肉块的香味则会变淡 。因此肉块切得要适当大点儿 ， 以减少肉中芳香物质的溶解 ， 这样肉味可比小块肉鲜美 。煮牛肉时 ， 锅内同时放入少量用布袋装好的茶叶 ， 不仅能使牛肉很快煮烂 ， 而且肉味更鲜美 。
4、鸡肉
多吃鸡肉可以调和脾胃、提升免疫力 。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用 。祖国医学认为 ， 鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效 。
感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食鸡肉;鸡肉性温 ， 助火 ， 肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用鸡肉 。
5、鲫鱼
中医认为鲫鱼具有健脾和胃、利水消肿、通血脉的作用 ， 是脾胃虚弱、食欲不振、水肿、胃痛等患者的食疗佳品 。民间有“鱼生火”的说法 ， 但鲫鱼是个例外 ， 据《本草纲目》记载“诸鱼属火 ， 唯鲫鱼属土 ， 故能养胃” 。
鲫鱼清蒸或煮汤营养效果最佳 ， 若经煎炸则食疗功效会打些折扣 。鲫鱼豆腐汤是冬季鲫鱼最佳吃法之一 。鲫鱼细刺较多 ， 老年人和儿童食用时需缓慢进食 ， 并耐心剔除鱼刺 。
【肠胃病人要怎么调理？肠胃病人吃什么对身体好？】

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