醋豆腐的做法(素食菜谱)
怎么做醋豆腐好吃?学做醋豆腐需要哪些食材?为您提供醋豆腐的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味醋豆腐!
准备时间:10分钟内
制作时间:10分钟内
用餐人数:1-2人
醋豆腐的简介:醋豆腐,如菜名,做出来的豆腐微酸带甜,也很好吃,做这个菜,豆腐我没有裹鸡蛋或面粉,只要小火慢煎,做出来的豆腐也是外焦香里软嫩 。就单吃这道菜,也是很美味的 。
醋豆腐的食材:主料:豆腐250g醋50g辅料:油适量盐适量白砂糖适量番茄酱适量淀粉适量葱适量姜适量蒜适量醋豆腐的做法图解步骤:
1.豆腐一块 。
2.切成薄厚为1cm的小方块 。
3.葱 ,姜,蒜都 切碎 。
4.切好的葱,姜,蒜放入碗里,入醋 。
5.加白砂糖 。
6.加番茄沙司 。
【醋豆腐的做法(素食菜谱)】
7.加淀粉 。
8.加少许盐,调成汁备用 。
9.油锅热,入豆腐块分两次小火煎 。
10.煎成两面金黄,捞出备用 。
11.锅底留少量的油,倒入调好的料汁 。
12.煮开 。
13.倒入煎好的豆腐块 。小火翻搅入味 。
14.至汤汁见少时,盛盘即可 。
15.很香,略酸微甜,单吃,就很好吃的 。
小贴士:煎豆腐块时,要小火,慢煎,入锅后不要马上翻动,待底面一层固定成型 ,再翻面 。
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