朗姆酒黄油烹煮蓝贻贝的做法（海鲜菜谱）
代购的时代，一切皆有可能 。虽然没有去过法国，不过一样可以坐在家里采购从法国全程冷藏运输的优质海鲜：法国圣米歇尔山活蓝贻贝 。这种加酒烹饪的方法很简单 。除了用朗姆酒以外，也可以试试白葡萄酒 。味道仍然很香浓，并且保存了海鲜最天然的味道 。
朗姆酒黄油烹煮蓝贻贝的主料：蓝贻贝(400g)洋葱(1个小的)朗姆酒黄油烹煮蓝贻贝的调料：朗姆酒(150ml)黄油(10g)做朗姆酒黄油烹煮蓝贻贝所需厨具：平底锅朗姆酒黄油烹煮蓝贻贝的做法图解步骤
1.蓝贻贝开袋后不需要清洗，简单去掉碎壳和海藻就行了 。
2.洋葱切丁备用 。
3.热锅将黄油融化，炒香洋葱丁 。
4.加蓝贻贝翻炒三四分钟 。
5.加朗姆酒盖盖子烹煮五六分钟 。
6.不用加任何调味料 。因为新鲜的蓝贻贝所带的海水咸鲜味已经足够了 。
7.贻贝全部开盖，肉色金黄就可以吃了 。
小窍门：1、再次强调，浓郁的海水味足以鲜咸，所以一定不要放盐；2、无论是烤还是烹煮，时间都不宜过长 。
【朗姆酒黄油烹煮蓝贻贝的做法（海鲜菜谱）】
