米歇尔·罗兰的酿酒人生

罗兰1947年出生柏美洛(Pomerol)酿酒世家邦巴斯德堡(ChateauLeBonPasteur),在他父亲的鼓励下,他高中毕业后考入波尔多葡萄酒专门学校,学习葡萄栽培与酿造 。
【米歇尔·罗兰的酿酒人生】米歇尔·罗兰的首批雇主包括波尔多的特洛朗·蒙度堡(ChateauxTroplongMondot),金钟庄(Chateau米歇尔·罗兰酿的酒
Angélus)和宝西奥庄(ChateauBeau-SéjourBécot) 。
早起,由于与庄主在酿酒风格上的冲突,罗兰失掉了像加农庄(ChateauCanon)和嘉弗丽堡(ChateauLaGaffelière)这样的圣艾米隆(Saint-Emilion)一级酒庄 。据他自己说,正是这个低谷时期使他冷静下来,走出了早期职业生涯的瓶颈期 。20年以后的今天,上述两家酒庄又重新加入竞相邀请他做酿酒顾问的100家酒庄的行列中 。
在威廉·艾奇克森(WilliamEchikson)的《波尔多葡萄酒》(Bordeauxwine)一书中,作者提到,在成为力士金庄(ChateauLascombes)的酿酒顾问前,酒庄年生产50万瓶品质一般的葡萄酒,其中有一半还不是以ChateauLascombes的标签售出,而是以二等酒的标签ChevalierdeLascombes售出,而有了罗兰的加入,即便是二等酒的品质也要高与当年的头等酒 。

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