果蔬脆片热量高吗,口感酥脆,美味便捷

果蔬脆片这种零食出现的时间并不算久,却已经成为了很多人耳熟能详的零食种类 。若是深究其原因,一来是因为它口感酥脆、美味便捷,二来是因为它是由各种蔬菜水果为原材料做成的美食,人们在潜意识里将它和“新鲜果蔬”画上了等号,认为果蔬脆片同样热量低且营养价值丰富——事实真的是如此吗?果蔬脆片热量高吗?
要回答这个问题,首先要介绍一下果蔬脆片的特点 。众所周知,果蔬脆片的口感可以用一个字来形容:脆 。为了造就这种酥脆的口感,大多数果蔬脆片都会经过一道“真空油炸”的程序,因此,果蔬脆片含有大量油脂 。除了脆以外,果蔬脆片味道浓郁,这瞬间就能席卷唇齿的美味,是添加了食盐等调味料才制造出来的 。
如此一来,果蔬脆片里面的油脂、盐分含量大幅度升高,果蔬脆片的热量也随之上升,毫无疑问,果蔬脆片是一种高热量食物 。不过,果蔬脆片毕竟是用蔬果制成的,除了某些容易被高温破坏的营养物质外,果蔬脆片里保留了不少营养成分,这是它的优点之一 。
【果蔬脆片热量高吗,口感酥脆,美味便捷】 香蕉、秋葵、香菇、茄子、紫薯……一份果蔬脆片里,往往包含了由多种不同的水果蔬菜制成的脆片,它们各具特色,十分美味,且含有一定的营养价值 。但是,由于果蔬脆片的热量较高,尽量不要食用太多,也不能用果蔬脆片代替蔬菜水果,它们在营养成分、热量等方面还是存在区别的 。

    推荐阅读