请问什么是酱香酒？怎么区分？
【请问什么是酱香酒？怎么区分？】 酱香酒是白酒香型的一种分类，茅台镇其得天独厚的地理优势，特别适合出产酱香酒 。而且酱香酒是天然发酵产品，由于这种酒至今尚未找到主体香味物质，香气香味物质被检测出230多种！所以即使有人想通过添加合成剂做假也无从下手，这就排除了添加任何香气、香味的可能 。所以越是香味越正，空杯留香的酒就不用担心是添加剂而是好酒的象征 。
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