女儿红酒的特点是什么
女儿红酒是一种具甜、酸、苦、辛、鲜、涩6味于一体的丰满酒体 ， 加上有高出其他酒的营养价值 ， 因而形成了澄、香、醇、柔、绵、爽兼备的综合风格 。
【女儿红酒的特点是什么】 色：女儿红酒主要呈琥珀色 ， 即橙色 ， 透明澄澈 ， 纯净可爱 ， 使人赏心悦目 。
香：女儿红酒有诱人的馥郁芳香；而且往往随着时间的久远而更为浓烈 。
味：女儿红酒的味给人印象深 ， 主要是醇厚甘鲜 ， 回味无穷 。女儿红酒的味是6种味和谐地融合 。这6味即是：甜味、酸味、苦味、辛味（辛辣）、鲜味、涩味、以上6味形成了女儿红酒不同寻常的“格” ， 一种引人入胜的 ， 十分独特的风格 。
国家非常重视非物质文化遗产的保护 ， 2006年5月20日 ， 绍兴黄酒酿制技艺经批准列入批非物质文化遗产名录 。2007年6月5日 ， 经国家文化部确定 ， 浙江省绍兴市的王阿牛为该文化遗产项目代表性传承人 ， 并被列入批非物质文化遗产项目226名代表性传承人名单 。
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