杯子蛋糕（微波炉版）的做法（微波菜谱）
怎么做杯子蛋糕（微波炉版）好吃？学做杯子蛋糕（微波炉版）需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的杯子蛋糕（微波炉版） 。
本食谱来自【轩翔妈妈】老师分享的杯子蛋糕（微波炉版）的做法，所属分类：烘焙、杯子蛋糕、微波炉食谱、下午茶、西餐，需要烹饪时间：10分左右，烹饪难度：切墩(初级) 。
第一次用微波炉做蛋糕，成品有点瑕疵，不过味道不错 。儿子很喜欢吃呢 。
做杯子蛋糕（微波炉版）所需食材：主料：低筋面粉80g，鸡蛋2个，白糖60g，牛奶100ml
辅料：淡奶油100ml
杯子蛋糕（微波炉版）的做法步骤：1. 鸡蛋中加入50g白糖
2. 蛋液隔热水打发至干性发泡（水不要太烫，觉得不烫手的温度就行）
3. 低筋面粉分次加入蛋糊中，用刮刀切拌均匀
4. 加入牛奶，拌匀
【杯子蛋糕（微波炉版）的做法（微波菜谱）】5. 将面糊倒入纸杯中，装八分满
6. 放入微波炉中，高火2分钟
7. 淡奶油加入10g白糖，打发
8. 将打好的奶油挤在做好的蛋糕上，即可
温馨提示：1.全蛋要隔热水才好打发 。2.淡奶油隔冰水好打发，现在的天气不用冰水也能打发 。
大家在烹饪杯子蛋糕（微波炉版）的时候，有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还会每天更新热门影视剧的百度云资源，美食和煲剧两不误） 。
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