卤鸡胗的做法(卤酱菜)
卤鸡胗的食材和调料:鸡胗八角桂皮良姜香叶茴香葱姜
教您卤鸡胗的家常做法,卤鸡胗怎么做好吃1.鸡胗洗净,所有调料放调料包
2.鸡胗过滚水焯一下捞出冲净
3.把鸡胗,调料包放入解冻过的卤水里水开后煮20分钟关火,泡3小时以上捞出即可
小贴士1)根据自己材料调整卤的时间长短,熟透为宜
2)材料必须焯水
3)卤水不够可以加热水,适当再加盐调味,老抽上色,每次卤东西都要加调料包,自己有什么加什么,不必非得和我一样
【卤鸡胗的做法(卤酱菜)】4)个人建议可以卤鸡,猪,牛肉,最好不要用这锅卤卤羊肉
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