孕妇能吃蚝油吗？孕妇可以吃蚝油吗？
经常烹饪的人对调味料应该都比较熟悉 ， 蚝油是常见的一种调味料 ， 很多人都吃过蚝油 ， 蚝油有很好的提味增鲜的效果 ， 很多人在炒菜的时候都喜欢放蚝油 ， 菜中有没有放蚝油确实对口感有很大的影响 ， 那孕妇能吃蚝油吗？孕妇可以吃蚝油吗？
1、孕妇能吃蚝油吗
孕妇能吃蚝油 。
蚝油是常见的调味剂 ， 男女老少皆可食用 ， 蚝油中并无影响胎儿的药物成分 ， 故 ， 孕妇是可以吃蚝油的 ， 而且蚝油中有不少营养成分 ， 能够为孕妇补充能量 。
2、孕妇吃蚝油有哪些好处
【孕妇能吃蚝油吗？孕妇可以吃蚝油吗？】
(1)补充营养物质
蚝油是贝类食物的提取物 。含有丰富的微量元素 ， 其中锌元素含量最为丰富 ， 因此 ， 孕期缺锌的可以经常吃些放有蚝油的菜肴 。
(2)促进食欲
蚝油中谷氨酸的含量非常高 ， 谷氨酸具有调味提鲜的作用 ， 孕期食欲不佳吃放有蚝油的菜可以促进食欲 。
3、孕妇吃蚝油注意
蚝油不能过度加热 ， 加热过久会导致蚝油中的营养成分流失 ， 做出来的菜肴口感也会差很多 ， 建议使用蚝油烹饪菜肴时温热即可 。
4、怎么选购蚝油
1 ， 在同样规格的蚝油前尽量选购大品牌的蚝油 ， 大品牌的蚝油从监管和原料上来说都会比较放心些 。
2 ， 优质蚝油油体有光泽 ， 稠度合适 ， 呈半流状态 ， 久放无沉淀反应 ， 入口润滑 ， 不会有异味 ， 不涩口 。
5、蚝油什么时候放
蚝油一般是在食物出锅前后放入进行调味的 ， 蚝油需要加热才能让其营养物质全部释放出来 ， 但是如果长时间的高温加热又会破坏蚝油中的营养物质 ， 造成成分流失 。
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