如何提升自己的品酒能力
【如何提升自己的品酒能力】 品酒除了要掌握正确的品鉴方法外,要不断提升自己的品酒能力,还需要提升个人的嗅觉对各种花香、果香以及动物和植物等散发的香气的敏锐度,以及味觉对各种水果、肉类的辨识度 。这就需要自己不断地品尝和闻各种东西,地用上自己的各种感官 。当你经过仓库时,认真闻闻那些绿色橡胶管的味道,下次经过时再闻闻;有机会见到一些矿物质时,多嗅一 嗅;见到各种花、草、蔬、果也多闻闻,甚至尝尝……这样下次你在品到相关的葡萄酒时,就更容易判断相关的风味了,你的品鉴水平也会更上一个层次 。
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