加强型葡萄酒有什么特点
【加强型葡萄酒有什么特点】 就是在葡萄酒酿造过程中 , 酒精发酵完成后或者酒精发酵未完成时 , 添加酒精 。添加酒精的过程 , 提高了成品酒中的酒精含量 , 酒也就变得“更有劲”了 , 酒的力道也被“加强”了 , 因而称之为加强型葡萄酒或加烈葡萄酒 , 如雪利酒和波特酒就属于加强型葡萄酒 , 酒精含量都比较高 。
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