哪些食物不能用微波炉反复加热？使用微波炉有哪些注意事项？
在我们平时的日常生活当中，我们为了方便热饭菜，通常家里都会买上一台微波炉，有时候把剩下的饭菜用微波炉热一下就可以吃了，殊不知这样虽然方便，但是有些食物用微波炉加热是会致癌的，下面我们一起来看看不能反复加热的食物吧 。那么哪些食物不能用微波炉反复加热？使用微波炉有哪些注意事项？
【哪些食物不能用微波炉反复加热？使用微波炉有哪些注意事项？】
一、不能反复加热的食物
1、鸡肉
通过微波炉加热鸡肉会有较大问题，因为微波炉不能均匀加热，所以部分区域会先被加热 。鸡肉的蛋白质密度也比其他红肉高，所以在再次加热时，若蛋白质分解不一致，会引起肠胃不适 。所以，为确保加热均匀，应经常翻转鸡肉 。
2、米饭
米饭的储存比二次加热更重要 。如果只是在室温下储存，就很容易造成细菌繁殖导致毒素产生并令人呕吐或腹泻，即使是二次加热也无法消除毒素的 。
3、土豆
土豆也一样要注意储存，否则容易造成细菌大量繁殖 。如果把土豆储存在室温下，尤其是用锡纸中组个氧气时，容易滋生肉毒杆菌 。即使二次加热也是无法杀菌的，所以需要冷藏储存 。
4、蘑菇
蘑菇的蛋白质很容易被酶和其他微生物破坏，所以储存方式出错的话，再次加热会造成肠胃不适 。但如果储存在冰箱里小于24小时，再次加热至70度以上来食用也是可以的 。
5、菠菜和其他叶菜
由于生长环境的影响，菠菜和其他叶菜或含有较高的硝酸盐浓度 。虽然硝酸盐并无害，但能转变成致癌物亚硝胺 。亚硝胺会影响血液携带氧气的能力，影响幼童健康 。所以，建议不要二次加热菠菜 。
二、使用微波炉注意事项
1、忌超时加热
食品放入微波炉解冻或加热，若忘记取出，如果时间超过2小时，则应丢掉不要，以免引起食物中毒 。
2、忌将普通塑料容器放入微波炉加热
一是热的食物会使容器变形，二是普通塑料会放出有毒物质，污染食物，危害人体健康 。
3、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热
因为在半熟的食品中细菌仍会生长，第二次再用微波炉加热时，由于时间短，不可能将细菌全杀死 。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻，然后再加热为熟食 。
4、忌使用金属器皿
因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等金属器皿，微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波，既损伤炉体又做不熟食物 。
5、忌再冷冻经微波炉解冻的肉类
因为肉类在微波炉中解冻后，实际上已将外面一层低温加热了，在此温度下细菌可以繁殖，虽再冷冻可使其繁殖停止，却不能将活菌杀死 。已用微波炉解冻的肉类，如果再放入冰箱冷冻，必须加热至全熟 。
6、忌使用封闭容器
加热液体时应使用阔口容器，因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发，使容器内压力过高，易引起喷爆事故 。即使在煎煮带壳食物时，也要事先用针或筷子将壳膜刺破，以免加热后引起爆裂、飞溅弄脏炉壁 。
推荐阅读
- 宝宝肚子胀的原因是什么？宝宝肚子胀的应对措施有哪些？
- 哪些方法能让婆婆喜欢上你
- 六十岁之后老人能不能跑步锻炼？
- 男性怎样五天快速戒烟？男性戒烟有哪些食疗方法？
- 老年人保健的方法有哪些？老年人怎样保健养生？
- 如何让他对你爱不停
- 秋季祛湿汤有哪些？祛湿气还有什么其它的方法？
- 产后易肥胖的部位有哪些？产后减肥如何把握时机？
- 孕妈孕期感冒要注意什么问题？孕妈预防感冒要知道哪些常识？
- 冬季预防老人口腔疾病的方法有哪些？