沙参玉竹石斛鸡汤的做法(滋阴食谱)
怎么做沙参玉竹石斛鸡汤好吃?学做沙参玉竹石斛鸡汤需要哪些食材?为您提供沙参玉竹石斛鸡汤的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味沙参玉竹石斛鸡汤!
准备时间:10-20分钟
制作时间:1-2小时
用餐人数:3-4人
沙参玉竹石斛鸡汤的简介:【沙参玉竹石斛鸡汤的做法(滋阴食谱)】朋友送的土鸡,一鸡三味,大部分的骨架子就用来煲这个汤了!
土鸡就是不一样,骨头硬,肉质有嚼头,不象市场上买的一般鸡,肉是柴的,一点都不好吃!
加入了一些广东人常见的煲汤料 ,一锅美味的土鸡汤就完成了,超鲜美啊!
此汤具有滋阴润燥,养颜美容的功效,尤其适合女士饮用!
沙参玉竹石斛鸡汤的食材:主料:土鸡600g沙参30g玉竹30g响螺片80g石斛20g辅料:姜适量盐适量红枣适量沙参玉竹石斛鸡汤的做法图解步骤:
1.鸡块和姜片冷水下锅焯血水,然后过清水洗净备用;
2.响螺片提前泡发一下,剪小块;
3.沙参,玉竹,红枣,石斛洗净备用;
4.姜片和鸡块,响螺片等入砂锅加入适量清水;
5.把药材这些配料也加入;
6.大火煲开,转小火煲约2小时,加盐调味即可~!
小贴士:煲汤不宜超过三小时,一般两小时左右即可,炖汤则要三小时或以上!
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