多喝哪些粥可以保健养生?日常保健养生的食物有哪些?
在我们平时的日常生活当中,很多胃不好的朋友们都喜欢吃粥来养胃,实际上喝粥不仅可以养胃,还可以帮助我们养生保健,下面小编给大家介绍了一些保健养生粥,还有一些养生食物 。希望对大家有帮助 。那么多喝哪些粥可以保健养生?日常保健养生的食物有哪些?
一、养生保健粥
1、番茄粥
材料:番茄1个,薏米50克,白糖适量
做法:先将薏米用清水浸泡发好;将番茄用开水略烫一下,然后撕去外皮,切成丁块;在锅中加入适量的水,大火烧开之后加入番茄、薏米,等到煮沸之后再改为小火略煮,最后加入适量白糖调味即可 。
功效:这款粥不仅简单易做,而且含有非常丰富的营养 。番茄,富含维生素,特别含有丰富的维生素c,其味酸,性微寒,有清热解毒、凉血平肝、生津止渴的作用 。
2、山楂粥
【多喝哪些粥可以保健养生?日常保健养生的食物有哪些?】
材料:山楂30克、大米100克、砂糖10克
做法:先将山楂煮水之后取出浓汁,然后将大米淘洗干净之后,将山楂水加入到淘洗之后的大米中,等到大米煮熟开花后,再加入适量的砂糖煮沸即可 。
功效:这款粥有利于消除春节期间因为食肉过多而出现的食积不化、胃脘饱胀、腹痛泻痢等症状,有利于清理肠胃 。
3、红枣百合银耳粥
材料:大米100克、红豆50克、红枣5颗、银耳1朵、百合少许
做法:先用红豆泡一晚;将红枣去核,银耳去根部泡发,百合泡发剥片;将所有材料同时放入锅内,直到大米煮软之后就可以了 。鲜百合最好在粥快要煮好时加入,大概煮2分钟即可 。
功效:这款粥的功效非常大,其中含有补心瘦腹的红豆,补血养颜的红枣以及润肺美肤的银耳和百合 。在春季食用这款粥具有非常不错的养血补肝、补中益气、滋肾暖胃、增强免疫力的作用 。同时还有降血压、血脂的功效,美容功效也受到许多爱美女性的喜爱 。
4、陈皮粥
材料:陈皮15克、大米50克
做法:先将陈皮加水煎出汁,然后取出汁备用;将大米洗净之后再加入到陈皮汁中,用大火将粥煮开,然后再转小火直至粥煮开花即可 。还可以将陈皮研磨成粉末,每次取出3~5克放入到稀粥中服用,每天1剂 。
功效:这款粥有顺气健胃、化痰止咳的功效 。主要适用于脾胃气滞、脘腹胀满、消化不良、食欲不振、恶心呕吐、咳嗽痰多等症状,也是一道非常不错的开胃粥 。
二、日常保健养生的食物
1、猕猴桃
猕猴桃富含大量的维生素C 。在每百克鲜果中含有维生素C100~400毫克,比柑橘高5~10倍,比苹果和梨高20~30倍,所以有“维生素C果”的美称 。果实中还含有人体所需要的17种氨基酸及果酸、鞣酸、柠檬酸和钙、磷、钾、铁等多种矿物质元素,是一种独特的营养水果 。
猕猴桃还具有很高的药用价值 。经临床验证,猕猴桃对急性黄疸性肝炎、消化不良、食欲不振、呕吐、烧烫伤及维生素C缺乏等,均有一定疗效 。
2、甘薯
甘薯含有糖、脂肪、蛋白质、无机盐、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸以及人体必需的氨基酸等多种营养成分,其中胡萝卜素和抗坏血酸的含量超过胡萝卜和某些水果 。红薯属生理性碱性食品,可中和体内因食肉、蛋而产生的过多的酸,使人体内保持酸碱平衡,更由于其富含维生素可保持大便通畅,对预防便秘很有效 。
甘薯内还含有类似雌激素的化学物质,可保持人体皮肤细腻,延缓人的衰老 。甘薯中还含有粘蛋白等有效成分,能增强健康,防止疲劳,使人精力充沛 。具有提高人体免疫力,促进胆固醇排泄,减少心血管脂质沉着及皮下脂肪堆积,对预防肝肾结缔组织的萎缩及胶原病的发生均有重要的作用 。
3、橄榄油
橄榄油的单不饱和脂肪酸含量高达80%以上,还含有对心血管健康有益的角鲨烯、谷固醇和维生素A原、维生素E等成分 。在以橄榄油为主要食用油的地中海一带的国家,心血管疾病的发病率远低于欧洲其他国家 。
常食用橄榄油还可防止骨质疏松、预防钙质流失;预防消化系统疾病、胆结石、心脏病、高血压、减少癌症发病率以及降低胃酸、降低血糖等作用 。因此,橄榄油被公认为“绿色保健食用油” 。
4、洋葱
洋葱中含有丰富的蛋白质、糖类、维生素和钙、磷、铁、硒等微量元素以及多种化学物质,几乎不含脂肪 。洋葱是目前所知唯一有前列腺素A的植物 。这种物质是一种较强的血管扩张剂,能舒张血管,降低血液粘度,增强冠状动脉血流量,减少血管的压力,具有降低血压和预防冠心病的作用 。
洋葱中含有大量的植物杀菌剂,具有很强的杀菌能力,对金黄色葡萄球菌、链球菌、白喉杆菌、痢疾杆菌、结核杆菌、大肠杆菌等多种病菌都有杀灭和抑制作用 。洋葱所含的微量元素硒,是一种极强的抗氧化剂,具有防癌、抗癌及延缓衰老的作用 。
5、番茄
蕃茄所含的蕃茄红素,是一种有效的抗氧化剂,并能够抑制某些致癌的氧游离基 。有研究表明,长期大量进食番茄,有助于预防男性前列腺癌 。
6、豆类制品
豆类是仅次于肉、蛋、奶的另一类富含优质蛋白质的食物,同时胆固醇含量很低 。豆类中的营养素有助于预防心血管疾病 。同时,黄豆及其制品对预防消化道癌症具有独特的魅力 。黄豆中含有丰富的微量元素钼和硒,可减轻亚硝胺对细胞遗传物质的损伤,并能修复受损的组织,能显著地抑制食管癌的发生和发展 。
另外,黄豆中含有的植物固醇、大豆皂甙、六磷酸肌醇还可抑制结肠癌和直肠癌症的作用 。
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