五花腩炒苦笋的做法（壮腰健肾食谱）
【五花腩炒苦笋的做法（壮腰健肾食谱）】五花腩炒苦笋的做法简单是壮腰健肾食谱的常见菜 ， 不一定要看五花腩炒苦笋视频才能学会 ， 但怎么做五花腩炒苦笋最好吃 ， 跟着食谱大全的做法图解来做这道五花腩炒苦笋吧 。
材料:近日在从化觅食 ， 品尝刚上市的苦笋 ， 其味脆嫩回甘 。苦笋以春末所产的为佳 ， 取其出土长约20厘米左右的幼笋与五花肉共冶一炉 ， 是一种典型的荤素组合 。苦笋具有清热之效 ， 它的粗纤维有利肠胃 。古人一向视笋为佳品 ， 民间有多种吃法和风味 ，
五花腩炒苦笋做法:材料：苦笋300克、五花腩肉250克、蚝油30毫升、姜片15克、蒜片15克 ， 盐、糖、生粉、生抽、米酒、花生油各适量 。
做法：苦笋洗净切6厘米长段状 ， 飞水备用；五花腩洗净切片 ， 以盐、糖、生抽、米酒、花生油拌匀备用；开锅下油 ， 爆香姜片和蒜片 ， 下五花腩翻炒片刻 ， 然后下苦笋、蚝油 ， 以盐、糖调味 ， 继续翻炒片刻 ， 勾薄芡便成 。
推荐：美食家 庄臣
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