五花肉炖红菇的做法（壮腰健肾食谱）
五花肉炖红菇的做法简单是壮腰健肾食谱的常见菜，不一定要看五花肉炖红菇视频才能学会，但怎么做五花肉炖红菇最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道五花肉炖红菇吧 。
简介:红菇乃湖南浏阳深山里特产，是种少有的野生菌，因菇体呈红色而得名 。它含有人体必需的多种氨基酸等成分，有滋阴、补肾、润肺、活血、健脑、养颜等功效 。因为稀有，所以非常珍贵 。当地群众采摘回来，晾晒干后再卖出，价格不菲 。我这里来介绍咱最简单的炖汤方法，将鲜美无比的菌汤跟大家一起分享 。
材料:【五花肉炖红菇的做法（壮腰健肾食谱）】五花肉100克，干红菇150克，盐适量，胡椒粉适量
五花肉炖红菇做法:1.先泡发红菇，用大盆将其泡水，撒少许盐，10分钟后冲洗干净捞出滤干；
2.五花肉切大厚片先单独加水炖出味，用高压锅大概15分钟；
3.将红菇倒入炖好的五花肉汤里，大火滚开转中火小煮10分钟即可，吃时调盐味，撒胡椒粉 。
小诀窍:1.红菇清洗要很细心的，一定要用大量的水泡开，撒盐能够清干净菇表面的黏液，最好装在滤水篮子里再浸到盆里，一边淋水一边顺一个方向转动，菇上的泥沙很容易掉落沉淀下来，不能揉搓，那样会将其洗烂；
2、五花肉不要太肥，三肥七瘦最好，肉香浓浓不油腻；
3、如果有筒子骨炖也是不错的，只是要费时一点；
4、红菇无须长时间料理，煮开后炖10分钟足够了，滑爽香脆，吸足了五花肉的清香，非常鲜美；
5、胡椒粉依个人口味调放，此汤无须另放鸡精了 。
推荐阅读
- 腌腊肉的腌制方法 腌腊肉的做法
- 五花肉鸡蛋饼的做法（贫血食谱）
- 肉串的腌制方法韩国 肉串怎么腌制
- 糖浆肉的制作方法 怎样做糖浆肉
- 辣五花籚笋卷的做法（日本料理）
- 【五花肉怎么做】五花肉的12种销魂做法
- 干煸麻辣蒜香五花肉土豆 怎么做干煸麻辣蒜香五花肉土豆
- 烤箱烤五花肉的做法（老年菜谱）
- 新鲜牦牛肉炖汤怎么做 清炖牦牛肉怎么做呢
- 羊肉炖的做法（美容菜谱）