黑加仑奶酪小饼干的做法（运动员食谱）
黑加仑奶酪小饼干做法简单是运动员食谱的常见菜，不一定要看黑加仑奶酪小饼干视频才能学会，但怎么做黑加仑奶酪小饼干最好吃，跟着的做法图解来做这道黑加仑奶酪小饼干吧 。
黑加仑奶酪小饼干的食材和调料：
低筋面粉 25g 奶油奶酪 25g 无盐黄油 25g 黑加仑葡萄干 10g 糖粉 15g 蛋液 8g 奶粉 5g 泡打粉 1/8T 糖粉 20g
教您黑加仑奶酪小饼干的家常做法，如何做黑加仑奶酪小饼干才好吃
【黑加仑奶酪小饼干的做法（运动员食谱）】一、 葡萄干用清水提前泡软、切碎
二、 室温软化的黄油和奶油奶酪中加入糖粉
三、 用打蛋器搅打至均匀、顺滑
四、 加入蛋液，搅打均匀
五、 加入葡萄干
六、 将低粉、奶粉和泡打粉一同筛入
七、 用橡皮刮刀切拌成顺滑面糊
八、 面糊装入裱花袋，在烤盘中挤出小花，烤箱150度预热，烤25分钟左右，熄火后利用余热焖10分钟，出炉后放凉，筛上糖粉
家常美食小贴士：
1．葡萄干烘焙过程中会失去水分变硬，所以最好提前用清水浸泡，吸足水分； 2．如果以朗姆酒取代清水浸泡葡萄干，则风味更佳； 3．葡萄干最好切碎放入，颗粒太大不易挤花，且影响口感； 4．可将放凉后的饼干和糖粉一起放入保鲜袋，拧紧袋口，摇晃均匀； 5．采用低温慢烤的方式，更易保持奶酪的浓郁香味； 6．熄火后焖10分钟，可以使小饼干更香酥 。
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