钩吊香腰的做法（化学毒素人员食谱）
钩吊香腰的做法简单是接触化学毒素人员食谱里的常见菜，但怎么做钩吊香腰最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着来做这道钩吊香腰吧
菜系及功效：湘菜 肾调养食谱 自汗盗汗食谱 接触化学毒素人员食谱 壮腰健肾食谱 工艺：明炉烤
钩吊香腰的制作材料：主料：猪腰子1000克,猪网油250克
辅料：香菜100克
调料：料酒50克,盐5克,酱油10克,白砂糖15克,辣椒油25克,味精2克,花椒10克,大葱15克,姜15克
钩吊香腰的特色：香酥味鲜，下酒佳肴 。
钩吊香腰的做法：
1.网油洗净晾干；香菜摘洗干净；葱、姜拍破 。
2.鲜猪腰子撕去皮膜洗净，抹干水分，在腰子两面直剞上一字花刀，用葱、姜、花椒、料酒、盐、酱油、白糖、味精，腌约半小时取出(腌腰原汁保留待用)，包上一层网油 。
3.烤炉内烧红木炭，将炉烤红，把腰子钩在小钩上，挂进烤炉，烤到八成熟时取出，在腌腰原汁内浸上原汁，再挂进烤炉内，烤到熟透为止 。
【钩吊香腰的做法（化学毒素人员食谱）】4.食用时，取出香腰，切成1厘米厚的片，摆入盘内，淋辣椒香油，拼香菜即成 。
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