什么是缸头酒?

常常听和酒的人提到缸头酒,很纳闷难道是有一种酒的名字叫缸头酒?这名字也太奇怪了,就上网搜了一下什么是缸头酒,找到了一些答案,不知道是否标准,下面为大家详细说一下什么是缸头酒 。
【什么是缸头酒?】所谓的缸头酒就是指酿酒的缸子中较上面的一层,上面的一层度数一般比较高,也被称为蒸出的头一锅酒,一般度数在70度之上,第二锅酒在60度上下,越靠下层的酒质量较差 。缸头酒也被人称之为原酒 。

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