什么是火山葡萄酒？
【什么是火山葡萄酒？】 喝过不少的葡萄酒，但是说到火山葡萄酒，许多人还是会感到陌生 。什么是火山葡萄酒呢？ 火山葡萄酒简单来说，就是用种植在火山灰土壤上的葡萄酿制而成的葡萄酒 。很多人认为利用长在粘土和石灰石土壤上的葡萄酿制的葡萄酒就够好了，然而火山葡萄酒则把风土的概念进一步发扬光大 。 当你把鼻子放在一杯火山葡萄酒边上的时候，你根本无需费力思考到底闻到了什么香味，由于采用富含矿物质的土壤中种出的葡萄酿造，这种葡萄酒有着丰富的香气，极富表现力 。 世界上很多葡萄酒产区都有火山灰土壤，比如美国俄勒冈州的威拉米特谷和加州的纳帕谷（Napa Valley） 。但是代表性的产区则是意大利的西西里 。如果你刚接触火山葡萄酒，不妨从西西里埃特纳火山（Mount Etna）出产的葡萄酒开始 。
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