五色养颜粥的做法(便秘食谱)

由黄豆、红豆、黑豆、绿豆、紫米组成的“五色养颜粥”,对五脏六腑全都顾及,寒热搭配,不凉不燥,泻不伤脾胃,补不增瘀滞 。长期坚持食用,必是一剂养颜养生的佳品 。把这款最简单、最省时、最有效的养颜粥推荐给大家,不妨试试 。黄豆:味甘,性平 。入脾,肺,大肠 。补气健脾,养血润燥,利水消肿 。其含蛋白质40%左右,在量和质上均可与动物蛋白比美,所以黄豆有“植物肉”及“绿色乳牛”之誉 。绿豆:味甘,性凉 。入心,胃经 。清热解毒,利水消肿,开胃健脾 。黑豆:味甘,性平 。入脾,胃经 。滋阴养血,活血利水,补虚黑发,祛风解毒 。赤豆(红小豆):味甘酸,性平 。入脾,肝,膀胱经 。利水消肿,除胀消痞,健脾补血 。被李时珍称为“心之谷 。《食性本草》上说:下水肿,久食瘦人 。有减肥的功效 。紫米:味甘,性温 。入心,脾,肾经 。养心安神,健脾补血,强肾益精,能治疗神经衰弱等多种作用 。雪耳又名银耳,白木耳 。原是野生于石上的胶质菌,它有活血清热,润肺滋阴,强心补脑功能 。冰糖味甘,性平,有补中益气,和胃润肺之功能 。
五色养颜粥的主料:黄豆(一把)绿豆(一把)黑豆(一把)紫米(一把)雪耳(半朵)五色养颜粥的调料:冰糖(红糖)(适量)做五色养颜粥所需厨具:电压力锅五色养颜粥的做法图解步骤
1、材料备好
2、把四豆、紫米洗净后,用水浸泡一夜
3、雪耳也洗净用水浸泡一夜(放入雪耳的目的是为了增添粘稠口感和装饰,也可不放)
【五色养颜粥的做法(便秘食谱)】4、泡发好的豆子和紫米待用
5、泡发好的雪耳留几朵用来装饰粥
6、余下的用剪刀剪成碎片
7、把泡好的四豆、紫米和雪耳放入电高压锅里
8、加入适量的水
9、盖上盖子保压30分钟煮成豆花
10、加入冰糖(或红糖)溶解后即可食用
11、雪耳花的制作:把整朵的雪耳放入锅里煮10分钟
12、然后过冷河待用
13、碗里盛上五色养颜粥,然后用雪耳做装饰
小窍门:1.脾胃不好的人喝豆粥比较难消化,可以把熬好的粥,直接入料理机打碎成泥,也可以用豆浆机来制作五色养颜糊
2.在制作时先泡好后再煮会节省时间(豆萌芽,生最旺,其酵素特多,少食后令人排出空的物,且更容易煲)
3.也可适量加雪耳、花生、薏米、小米、红枣

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