干柠檬泡水发苦是什么原因？喝柠檬水可以降火吗？
这篇文章主要为大家介绍：干柠檬泡水发苦是什么原因？喝柠檬水可以降火吗？柠檬泡水喝的9大禁忌需警惕，希望对你有所帮助
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干柠檬泡水发苦是什么原因？
这是因为柠檬中含有大量的柠檬苦精，这种苦味在橙类水果中含量非常高，尤其是种子中 。柠檬则是含量最高的一种，常被用作提高柠檬苦素的原料 。如果水温过高，会导致大量柠檬苦素溶解在水中 。但它是可食用的，不影响营养物质的吸收，而且柠檬苦味对人体有一定的好处 。
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喝柠檬水可以降火吗？
柠檬水可以化痰止咳、生津止渴、清热解毒的功效，有降火的作用 。柠檬水能够补充维生素C，增加身体的抵抗力和免疫能力，美容养颜 。柠檬水中含有一定的柠檬酸，喝柠檬水能够健脾益胃、可以促进肠胃蠕动，能加速身体新陈代谢，起到排毒的作用 。柠檬水同时有助于治疗便秘，细菌性炎症，还可以更好的清新口气 。柠檬中含有的有机酸和黄酮类物质，能加速身体内废物的排出，改善缺铁性贫血 。
【干柠檬泡水发苦是什么原因？喝柠檬水可以降火吗？】
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柠檬泡水喝的9大禁忌需警惕
1、肠胃溃疡的人少喝柠檬泡水
柠檬水味道酸，柠檬果肉中含有较多的酸性物质 。酸性物质能刺激胃酸分泌 。适量饮用柠檬水可以促进食物消化，改善消化不良的症状 。然而，患有消化道溃疡的人胃酸分泌过多 。大量饮用柠檬水会加重溃疡的刺激，从而导致病情加重 。
2、不宜空腹喝柠檬水
柠檬水含有大量有机酸 。在禁食状态下，胃内没有食物干预 。饮用柠檬水后，柠檬水中的酸性成分会刺激胃肠壁，容易引起胃肠不适等疾病 。
3、柠檬冲泡温度不宜过高
冲泡柠檬一般用温水，因为温度过高会释放柠檬皮中的苦味物质，如果用热水浸泡柠檬，柠檬中的维生素C也会被破坏；另外，如果温度过低，柠檬中的芳香成分不易浸泡，维生素C也难以析出，所以在冲泡柠檬水时要注意冲泡温度 。一般建议使用60-70度的温水冲泡 。
4、冲泡浓度不宜过高
柠檬含有大量的果酸 。制作柠檬水时，浓度过高会刺激肠胃，引起肠胃不适 。因此，在制作柠檬水时，可以用1-2片柠檬来制作一大杯水 。
5、不要一次喝太多
如果每天喝柠檬水，可以喝2-3杯，不要超过1000ml 。适量饮用柠檬水可以起到美容、消化、减肥等作用，但如果喝多了，它的酸性成分会刺激它 。胃肠壁引起胃肠不适症状 。
6、有龋齿的人不宜喝柠檬泡水
柠檬水富含有机酸 。有机酸除了促进胃液分泌外，还有刺激牙釉质的作用 。经常喝柠檬水会损坏牙釉质，导致或加重龋齿 。
7、糖尿病人不宜喝柠檬泡水
柠檬虽然尝起来很酸，但柠檬果肉中的糖分并不低，所以糖尿病人不宜吃柠檬或喝柠檬水 。
8、睡前慎喝柠檬泡水
柠檬水含有一定量的糖 。睡前喝酒容易导致血糖升高，睡前新陈代谢减慢 。这些糖也可能转化为脂肪并储存在人体中 。因此，一般不建议睡前喝柠檬水 。
9、饮用后不宜晒太阳
柠檬是一种对光敏感的水果 。柠檬皮中含有柠檬烯和香豆素等光敏物质 。吃了柠檬后，很容易让皮肤变得敏感 。喝完柠檬水，出去晒晒太阳 。少数皮肤敏感的人可能会出现皮肤发红和晒黑的情况，所以喝柠檬水后最好避免阳光照射 。
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