鱼两吃拌鱼肉+鱼骨汤的做法(产妇菜谱)

红娘鱼营养丰富,新鲜的鱼肉中蛋白质等含量都很高,而且鱼肉组织柔软,易于消化吸收 。由于红娘鱼的肉呈蒜瓣状,其中没有碎刺,非常我们食用 。而且鱼头、鱼骨可以炖成奶白汤,非常鲜美的,可以说一鱼多吃呀!!
鱼两吃拌鱼肉+鱼骨汤的主料:红娘鱼(适量)做鱼两吃拌鱼肉+鱼骨汤所需厨具:炒锅
鱼两吃拌鱼肉+鱼骨汤的做法图解步骤
1.红娘鱼收拾干净 。
2.上屉蒸至断生时取出 。
3.去掉鱼头、鱼尾、骨刺和皮,拨开肉呈蒜瓣形 。
4.葱、姜、蒜、青红椒切片备用 。
5.加入精盐、醋、香油、蚝油、葱、姜、蒜、青红椒片、拌匀 。
6.装盘即成 。
7.鱼骨汤做法:
锅里加油炒香鱼头、鱼骨后加入葱、姜后 。
8.再加入水,大火烧开后转小火炖二十分钟 。
9.奶白汤即可 。
【鱼两吃拌鱼肉+鱼骨汤的做法(产妇菜谱)】

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