辣拌芥梗的做法(韩国料理)
辣拌芥梗的做法简单是韩国料理里的常见菜,不一定要看辣拌芥梗视频才能学会,但怎么做辣拌芥梗最好吃,跟着美食菜谱网的做法图解来做这道辣拌芥梗吧
菜系及功效:韩国料理
辣拌芥梗的制作材料:主料:芥梗数根,红辣椒,青辣椒各1个 。辣椒酱,盐,白糖,醋,辣肉酱,味素各1大匙,姜丝少量 。
【辣拌芥梗的做法(韩国料理)】教您辣拌芥梗怎么做,如何做辣拌芥梗才好吃
1、把芥梗用清水浸泡,换水洗干净 。然后用盐拌匀,腌制15分钟 。最后搓洗,切成细长条状 。
2、青、红辣椒洗干净,去蒂去籽、切丝,姜切丝,都撒在腌过的芥梗上 。
3、然后把配料搅拌在一起即可 。要点:芥梗是东北一种山草药的根部,貌似小人参,用的时候要清洗干净,换几次清水,去除其苦涩味,如果可以,最好浸泡久一点 。也可以先尝一下,觉得没有苦涩味再制作 。
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