珍珠鸡菜汤的做法（药膳偏方）
珍珠鸡菜汤的做法简单是药膳偏方的常见菜 ， 不一定要看珍珠鸡菜汤视频才能学会 ， 但怎么做珍珠鸡菜汤最好吃 ， 跟着菜谱大全的做法图解来做这道珍珠鸡菜汤吧 。
菜系及功效：药膳偏方
珍珠鸡菜汤的制作材料：主料：珍珠鸡1只（约500克）,珍珠菜50克,红萝卜1根
辅料：葱2根,生姜2片
调料：盐3克,料酒50毫升
珍珠鸡菜汤的特色：特点：红绿相映 ， 汤清味美
功效：珍珠鸡味甘 ， 性温；珍珠菜味辛涩 ， 性平；红萝卜味辛甘 ， 性凉 。本品能温中益气 ， 固精益髓 ， 活血化瘀 ， 调经消肿 ， 消食化痰 ， 清热解毒 ， 对食积不消 ， 咳嗽多痰、脘痛腹胀、虚劳消瘦等症状有明显缓解作用 。
教您珍珠鸡菜汤怎么做 ， 如何做珍珠鸡菜汤才好吃(1)珍珠菜洗净后 ， 加入适量清水 ， 用一砂锅先熬出汤汁 。除去菜渣 ， 滤出汤汁 ， 待用 。
(2)将珍珠鸡斩成块 ， 用沸水氽去血秽后 ， 装入炖盅 ， 加入盐 。
(3)用红萝卜挖出8个球形圆粒 ， 放于鸡块上面 。
【珍珠鸡菜汤的做法（药膳偏方）】(4)倒入适量沸水和药汁 ， 约炖1小时至肉熟烂即可 。
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