葡萄酒中二氧化硫要远离？
葡萄酒中真的含有二氧化硫吗?为什么这种物质会和葡萄酒扯上关系呢?带着这个疑问，我们一起来了解一下 。 其实，二氧化硫是酿造葡萄酒必需的物质，它可以杀死葡萄皮表面的杂菌，又是一种抗氧化剂，在保护酒液的天然水果特性的同时，还能防止酒液老化 。一旦没有二氧化硫，葡萄酒会在短时间内坏掉 。
【葡萄酒中二氧化硫要远离？】 由于二氧化硫对身体有一定的毒性作用，世界卫生组织规定每人依体重算，每天吸入二氧化硫的量应控制在0.7毫克/公斤 。对于一个60公斤的成年人，这相当于每天42毫克 。在欧美，只要葡萄酒中的二氧化硫含量超过10毫克/升，就必须标明“含二氧化硫” 。至于葡萄酒中二氧化硫的上限，美国是 350毫克/升，是250毫克/升，市面上的葡萄酒中二氧化硫的含量平均约为100毫克/升 。葡萄酒开瓶之后，其中的二氧化硫会挥发一部分 。如果再摇一摇杯，还会有30%—40%的二氧化硫会挥发 。因此，每次喝前再摇一摇，不但摄入的二氧化硫微乎其微，还能使葡萄酒复杂的香气得以散发，对身体有益无害 。 还有些人对二氧化硫比较“敏感”，其症状一般为恶心、呕吐、、头晕、呼吸困难等，严重的甚至危及生命 。这部分人一定要注意，一旦喝葡萄酒时察觉到不适，须及时就医 。 在葡萄酒的酿制中加入二氧化硫，其实是再平常不过的事情了 。尽管到目前，在葡萄酒中，二氧化硫还无法替代，但就在去年底，欧盟找到了一种代替二氧化硫的合成物质，但目前还没有大规模推广，却让取代二氧化硫不再是梦 。
推荐阅读
- 中年人肝脏保养要注意哪些事情？中年人该怎样保养肝脏？
- 猫咪被“宠坏”后，会有这几大特征，你家猫中了几个？
- 女白领六大养生误区 多数人全中招
- 上班族中午喝杯它就能远离辐射
- 年底加班不加病 中医药膳方及时调理身体
- 中暑头疼怎么办最快最有效
- 气血不足怎么补 喝补气血的茶
- 四个导致春困的元凶你中几个
- 火了！滴滴发票！财务人炸锅了
- 边牧犬中毒会有什么症状