金菇肥牛卷的做法（家常菜）
金菇肥牛卷的做法简单是家常菜里的常见菜，不一定要看金菇肥牛卷视频才能学会，但怎么做金菇肥牛卷最好吃，跟着美食菜谱网的做法图解来做这道金菇肥牛卷吧
菜系及功效：家常菜谱
金菇肥牛卷的制作材料：
主料：肥牛片 。
辅料：金针菇,芥兰,青红辣椒,蒜肉,黄瓜,胡萝卜 。
调料：蚝油,绍酒,酱油,水淀粉,白胡椒粉,冰糖 。
教您金菇肥牛卷怎么做，如何做金菇肥牛卷才好吃
1、 将金针菇去尾部，青红椒切丝，大蒜拍碎切蓉
2、 用肥牛片包裹金针菇和青红椒丝卷起来
3、 绍酒、酱油和盐调汁浇在牛肉卷上，入微波炉高火4分钟
4、 芥兰切成3厘米的小段，飞水加油、盐，捞出待用
5、 锅内放油煸香蒜蓉，倒入蚝油、冰糖、白胡椒粉、水淀粉调成芡汁，浇在牛肉卷上
6、 长盘摆放焯熟的芥兰段，将牛肉卷码放在上面，黄瓜片，红辣椒丝装饰，即可
【金菇肥牛卷的做法（家常菜）】肥牛片包裹着鲜嫩的金针菇，蚝油和冰糖打好的芡，亮而且浓郁，浇在肥牛卷上，让肉卷瞬间饱满了起来 。牛肉和蚝油味道的组合堪称绝配，一口下去，还有一些隐隐的丝丝的辣，提神、芥兰也爽口、肥牛带劲儿，比吃金针肥牛的锅子还味道浓 。
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