葡萄酒为什么要闻酒香?

【葡萄酒为什么要闻酒香?】    品尝葡萄酒跟品尝美食一样 。一道色香味俱全的菜,我们才称之为美食 。按照色香味的顺序,我们发现色和香排在了味的前面 。如果你首先闻到菜很香,那么你才会开始对这道菜产生一定的好感以及进食的欲望 。同样地,葡萄酒的香气也必定会影响着品酒者对这款酒的评价 。因此,在喝口葡萄酒之前,必须先对着酒杯深深地吸一口气,让葡萄酒的香气充满鼻腔,唤醒大脑的感知,然后再喝一口葡萄酒,让味蕾跟随着嗅觉一起来感受葡萄酒独特的魅力 。

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