蔓越莓花生牛轧糖的做法（广东小吃）
本食谱来自【s姐_絮】老师分享的蔓越莓花生牛轧糖的做法，所属分类：小吃、零食、下午茶、朋友聚餐、西餐，需要烹饪时间：30-60分钟，烹饪难度：切墩(初级) 。
超级喜欢花生和蔓越莓的搭配，蔓越莓的酸甜口味中和了牛轧糖的甜腻，也为牛轧糖增添了一份喜庆的色彩 。这次用的是南乳花生，个人感觉比原味花生更有风味 。
做蔓越莓花生牛轧糖所需食材：主料：黄油80克，棉花糖360克，奶粉220克，花生240克，蔓越莓50克，白芝麻20克
蔓越莓花生牛轧糖的做法步骤：1. 花生去衣后用擀面杖稍加擀碎并放入烤箱100度低温保温，蔓越莓也切成碎粒 。
2. 取不粘锅，加入黄油，小火化开 。
3. 倒入棉花糖 。
4. 继续小火加热，用耐高温硅胶铲不停的搅拌，直至棉花糖全部溶化开始拉丝状 。
5. 倒入奶粉 。
6. 继续拌匀
7. 关火后，倒入保温的花生，以及蔓越莓和芝麻 。
8. 继续拌匀 。
9. 倒入不粘烤盘，如果没有不粘烤盘建议垫油纸油布 。用擀面杖隔油纸擀平整 。
10. 稍凉微软的时候从烤盘中移出来 。
11. 切成自己所喜欢的大小（我个人偏爱厚厚方正的模样） 。
12. 成品图
13. 成品图
14. 成品图
分享的食谱——《怎么做蔓越莓花生牛轧糖好吃》以后，你学会了蔓越莓花生牛轧糖最正宗的做法吗？
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