【洗草莓的正确方法】草莓怎么洗 草莓的清洗方法


【洗草莓的正确方法】草莓怎么洗 草莓的清洗方法

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【【洗草莓的正确方法】草莓怎么洗 草莓的清洗方法】首先我们来看看草莓的营养价值
草莓还有较高的药用和医疗价值 。从草莓植株中提取出的“草莓胺” , 治疗白血病、障碍性贫血等血液病有较好的疗效 。草莓味甘酸、性凉、无毒 , 能润、生津、利痰、健脾、解酒、补血、化脂 , 对肠胃病和心血管病有一定防治作用 。据记载 , 服饮鲜草莓汁可治咽喉肿痛、声音嘶哑症 。食草莓划 , 对积食胀痛、胃口不佳、营养不良或病后体弱消瘦 , 是极为有益的 。在广州一带有一种野生地锦草莓 , 当地人将其茎叶捣碎用来敷疗疮有特效 , 敷蛇咬、烫伤、烧伤等也很奏效 。草莓汁还有滋润营养皮肤的功效 , 用它制成各种高级美容霜 , 对减缓皮肤出现皱纹有显着效果 。
据测定 , 每100克草莓果肉中含糖8至9克、蛋白质0.4至0.6克 , 维生素C 50至100毫克 , 比苹果、葡萄高7到10倍 。而它的苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B12 , 以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄高3到4倍 。台湾人把草莓称为“活的维生素丸” , 德国人把草莓誉为“神奇之果” , 可见是不无道理的 。草莓的营养成分容易被人体消化、吸收 , 多吃也不会受凉或上火 , 是老少皆宜的健康食品 。草莓的吃法很多 , 口味特佳 。
草莓怎么洗?草莓的清洗方法
草莓之所以清洗起来比较困难 , 主要是因为其外表粗糙 , 而且皮很薄 , 一洗就破 。因此 , 很多人为了图省事 , 简单地用水冲冲就吃 。其实 , 草莓属于草本植物 , 植株比较低矮、果实细嫩多汁 , 这些都导致它容易受病虫害和微生物的侵袭 。因此 , 种植草莓的过程中 , 要经常使用农药 。这些农药、肥料以及病菌等 , 很容易附着在草莓粗糙的表面上 , 如果清洗不干净 , 很可能引发腹泻 , 甚至农药中毒 。
要把草莓洗干净 , 最好用自来水不断冲洗 , 流动的水可避免农药渗入果实中 。洗干净的草莓也不要马上吃 , 最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟 。淡盐水可以杀灭草莓表面残留的有害微生物;淘米水呈碱性 , 可促进呈酸性的农药降解 。洗草莓时 , 注意千万不要把草莓蒂摘掉 , 去蒂的草莓若放在水中浸泡 , 残留的农药会随水进入果实内部 , 造成更严重的污染 。另外 , 也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡草莓 , 这些物质很难清洗干净 , 容易残留在果实中 , 造成二次污染 。

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