切开的牛油果怎么保存？切开的牛油果可以放多久？
经常听到有人说牛油果是有壮阳的作用的，所以在很多人眼中牛油果适合男性食用，其实牛油果不仅能壮阳，还有很多其他的作用，所以不仅是男性可以食用，女性和小孩吃了也有好处，那切开的牛油果怎么保存？切开的牛油果可以放多久？
1、切开的怎么保存
(1)冷藏保存
柠檬汁：在切开的牛油果上撒上一层柠檬汁，然后密封放入冰箱冷藏，不仅可以延长牛油果的保质期，而且还可以防止牛油果氧化褪色 。
洋葱：切开的牛油果与切开的洋葱一起放在可以密封的碗中，或者是密封袋中，然后再放入冰箱冷藏 。
(2)冷冻保存
【切开的牛油果怎么保存？切开的牛油果可以放多久？】
对半切开：将切开的牛油果密封好后，不要去核，装入密封袋中，排除袋中的空气，然后密封冷冻保存就可以了 。
切块：将切开的牛油果去皮、切成小块，用密封盒或密封带装好后，放入冷冻室保存 。
牛油果泥：挖出牛油果果肉，将牛油果碾成泥状，加点新鲜的柠檬汁，密封好后，冷冻保存即可 。
2、切开的可以放多久
(1)冷藏保存
冷藏室内的温度比较低，一般存放在冷藏室内的牛油果可以放置1-2天，应该尽快吃完比较好 。
(2)冷冻保存
一般来说，牛油果放在冷冻室内保存，时间比较长，只要没有出现发霉的情况，那么可以保存6个月甚至更长的时间，只是拿出来解冻后，食用口感会有所不一样 。
3、没切开的如何保存
(1)常温保存
直接将没切开的牛油果用盒子装好，放在避光、通风处，在常温下可以放置2-3天，待果皮颜色变深时，即可食用 。
(2)冰箱保存
将颜色变深，已经成熟的牛油果放入冰箱冷藏室中，可以存放3天左右，这里要注意还是青色，没有成熟的牛油果不宜放冰箱保存 。
4、如何挑选牛油果
1.看重量 。同样大小的牛油果，用手掂一掂，越重的牛油果越好 。
2.看表面 。选择表面比较光滑，不粗糙比较好，这样的口感比较好，而表面粗糙的一般口感较差 。
3.看颜色 。颜色越深代表成熟度越高，现在超市在放牛油果的旁边，有颜色对比图，可以根据自己的需求，购买相应的牛油果 。
4.摸硬度 。用手捏一捏牛油果，摸起来很硬的说明牛油果很生，没熟，而太软的又是熟过头了，一般选择软硬适中的为好 。
5、牛油果的食用技巧
1.将牛油果对半切开，如果骨肉粘核上，可以往反方向轻轻一拧 。
2.然后用刀或者是勺子将果肉取出即可，用于烹饪的牛油果应该最后加入 。
6、牛油果的做法大全
(1)牛油果蜂蜜薯
材料：牛油果、番薯、芋头，也可加入土豆、南瓜等薯类或瓜果 。
做法：
1、把芋头、番薯、土豆切成粒，隔水蒸熟 。
2、把牛油果从中间切开，去核、去皮，将果肉切成粒，放进小锅，倒入蜂蜜，煮开即收火 。
3、把牛油果蜂蜜糖浆浇在蒸好的杂薯上，就是一道五彩缤纷，甜甜蜜蜜的餐后甜品了 。
(2)牛油果酱拌草莓
原料：牛油果1个、草莓20个左右、原味炼乳适量 。
做法：
1、洗净的草莓去蒂，切成小块 。
2、牛油果切开，用小勺挖出果肉 。
3、调入炼乳，用勺子边拌边压调成酱 。
4、把牛油果酱盛在草莓块上，吃的时候拌匀即可 。
(3)牛油果反卷寿司
材料：牛油果1颗，米饭少许，鸡蛋2个，胡萝卜1根，黄瓜1根，蟹棒若干，寿司醋1茶匙，芥末少许，2张紫菜 。
做法：
1、鸡蛋打散摊成蛋饼，蛋饼、牛油果、胡萝卜、黄瓜、蟹棒切条备用 。
2、寿司帘上铺层保鲜膜，然后铺上拌有寿司醋的米饭，在米饭上放一张紫菜，再放上蔬菜条 。
3、用手指顶住卷的中部，将所有材料卷起压实，用快刀切等份即可 。
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