红烧肉的做法（土豆）
本食谱来自【_________、善哉善哉】老师分享的红烧肉的做法 。所属分类：鱼虾蟹贝等水产, 鱼，需要烹饪时间：1小时以上；烹饪难度：切墩(初级)；适宜人群：一般人群都能食用 。
怎么做红烧肉好吃？学做红烧肉需要哪些食材？为您提供红烧肉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味红烧肉 。
做红烧肉所需食材：【红烧肉的做法（土豆）】主料：五花肉400克，料酒15毫升，李锦记秘制红烧汁50毫升，生抽，土豆，八角、香叶
红烧肉的做法步骤：1. 肉切成方块，料酒腌制五分钟
2. 开水下锅煮至变色，煮肉的汤不要倒，后面要用
3. 锅内放入冷油用冷油炒至冰糖化开
4. 放入煮好的肉块翻炒
5. 炒至糖色放入八角香叶桂皮炒香
6. 可加入刚才煮肉的汤
7. 倒入老抽生抽调好的汁，比例1:2
8. 煮至5成熟时喜欢吃土豆可放入几块土豆，我放的比较多，可少放
9. 小火煮至20分钟，煮至肉吃起来软糯即可，放入少许鸡精
10. 关火盛出，秘制红烧肉，仅供大家参考
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