香卤豆腐干的做法（卤酱菜）
香卤豆腐干的功效与作用：预防心血管疾病、更年期的“保护神”、降低乳腺癌的几率、牛奶的替代品、抗血栓
香卤豆腐干的食材和调料：豆腐干鸡蛋卤料包素鸡面筋肥肉一小块鸡爪老抽生抽冰糖盐葱姜蒜干红辣椒
教您香卤豆腐干的家常做法，香卤豆腐干怎么做好吃1.准备材料 。肥肉绰水后，将所有材料放入砂锅内，倒入适量水
2.倒入生抽、老抽；加少许冰糖
【香卤豆腐干的做法（卤酱菜）】3.大火煮开后关小火；焖煮约20分钟后，浸泡30分钟即可
小贴士1.我这次做的是简易版的，直接使用现成的卤料包，我买的王守义卤料，也可以自己搭配卤料使用 。新手为了保险起见，可以买直接的，这样不容易搭配失败 。
2.卤东西时最好放入有胶原蛋白的材质，比如猪手、猪皮、鸡爪，这样味道会更好 。
3.卤水过滤掉杂质，冷冻保存，就成为老卤，使用次数多了，适量地添加香料或调味料，冷藏保存，时间越久味道越好 。
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