啤酒鸭怎么炒
文章插图
文章插图
主料：鸭肉200克、啤酒100克 。辅料：大葱10克、大蒜1瓣、姜5克、干辣椒8克、食用油5毫升、生抽3克、盐2克、白砂糖3克 。
倒入食用油，加葱姜蒜和干辣椒，大火爆香 。
文章插图
文章插图
倒入鸭肉，煎至两面金黄 。
文章插图
文章插图
加生抽、啤酒、盐、白砂糖 。
文章插图
文章插图
中小火炖30分钟 。
文章插图
文章插图
端出即可 。
文章插图
文章插图
烹饪技巧：
炒鸭肉时油不要多，因为鸭的油脂比较多；加入的大料也无须多，免得太重的调料味掩盖了啤酒的鲜美味 。
冰糖和酱油上色后再加入啤酒，啤酒的量可以大一些，它挥发比较快；煮的时间以鸭肉量的多少决定， 但至少要三十分钟 。
【啤酒鸭怎么炒】最后加入点配菜青辣椒，翻炒几下后加入盐等调味即可 。
推荐阅读
- 如何进行突然分娩的急救？临产突然分娩怎么办？
- 怎么练腹肌最有效最快？练腹肌最快的方法
- 和女生聊天聊不下去，该怎么做
- 怎么跟女孩子聊天?如何跟女孩子聊天话题
- 聊天冷场急救话题,怎么跟妹子聊天不冷场
- 和女生聊天幽默话题,怎么跟女孩子聊天
- 和女生聊天开场白：探探怎么聊天，这种开场白，99%的女生秒回你
- 小猫流黄鼻涕打喷嚏怎么办？
- 解酒酶要怎么补充
- 驱虫一粒清怎么吃?驱虫一粒清多久吃一次?