嫩煎肉饼快手早餐的做法（黄瓜）
本食谱来自【与蓝与甜】老师分享的嫩煎肉饼快手早餐的做法 。所属分类：蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类 ， 适宜人群：一般人群均可食用 。适宜热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿、癌症、嗜酒者多食；并且是糖尿病人首选的食品之一 。
怎么做嫩煎肉饼快手早餐好吃？学做嫩煎肉饼快手早餐需要哪些食材？为您提供嫩煎肉饼快手早餐的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味嫩煎肉饼快手早餐 。
【嫩煎肉饼快手早餐的做法（黄瓜）】从小妈妈喜欢给我炖肉饼汤 ， 换个口味 ， 煎肉饼也很香很美味
做嫩煎肉饼快手早餐所需食材：主料：五花肉50g ， 小黄瓜半根 ， 面粉10g ， 香油适量 ， 盐适量 ， 糖适量 ， 生抽适量 ， 花椒粉适量 ， 鸡蛋1个
嫩煎肉饼快手早餐的做法步骤：1. 将五花肉用机器绞碎 ， 肉最好是三肥七瘦 ， 太瘦了会很柴 ， 口感不好 。把黄瓜去皮 ， 擦丝至肉沫中
2. 加入面粉、盐、糖、生抽、花椒粉、香油（植物油也可以）向一个方向搅拌均匀
3. 用勺子舀一些肉泥 ， 先在碗里团一团 ， 放入锅中 ， 先不要开火 ， 整形
4. 我做了双份 ， 配方的量是一人份的 。开中火 ， 淋入少许油 ， 慢慢煎
5. 翻面一定要注意??先晃锅 ， 肉饼能自行移动 ， 再用锅铲托住至少一大半的肉饼 ， 然后再翻面 ， 而且不可以频繁翻面 ， 不然真的会碎的很惨 ， 两面都煎至金黄色就可以出锅了
6. 煎蛋 ， 我喜欢单面煎 。边煎边要调整蛋白的太小 ， 摊太大了会完全遮住肉饼的
7. 撒一点百里香碎（手抖撒多了点 ， 没有可以不加）滴一点生抽
8. 把煎好的鸡蛋放在肉饼上 ， 配上果蔬、饮品 ， 可以开吃啦
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