千页豆腐炒杏胞菇的做法（延缓衰老食谱）
准备时间：10-20分钟
制作时间：10分钟内
用餐人数：1-2人
千页豆腐炒杏胞菇的简介：我家小朋友喜欢吃千页豆腐，这种食材Q感十足，小朋友百吃不厌 。不过，这种食材毕竟是经过合成加工的，我控制他一周只吃一次，且每次用蔬菜与之搭配 。经过多次试验，我找到了一种可以与它以假乱真的食材，炒好后，无论从色泽还是口感上，都非常的搭，只不过，杏胞菇要滑一点，千页豆腐要更Q一点，他经常从外观上分不出哪种是哪种，非常愉快的接受了一这搭 。
千页豆腐炒杏胞菇的食材：主料：千页豆腐200g杏胞菇100g辅料：油适量酱油适量老汤适量香菜适量千页豆腐炒杏胞菇的做法图解步骤：1.千页豆腐提前先用老卤汤卤煮入味 。
2.卤好的千页豆腐切成条状寸段备用 。
3.杏胞菇先切成一厘米厚的片，再切成寸段 。
4.锅中放少许油，煸炒杏胞菇 。
5.煸至杏胞菇略发黄，水份挥发 。
6.加入千页豆腐一起炒匀 。
7.加入适量酱油调味 。
8.再次炒匀上色即可 。
9.关火后加入适量香菜点缀提味 。
10.还可以根据自已喜好，浇入适量辣椒油增香增味 。（这步可省略）
小贴士：【千页豆腐炒杏胞菇的做法（延缓衰老食谱）】1、因为千页豆腐经过卤制，已经有一定的咸度，所以，炒制时，只用适量酱油调味即可 。
2、老卤汤的咸度自已掌握，如果卤的千页豆腐咸度已经足够，酱油要提前放在杏胞菇上 。
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