四大菜系与葡萄酒——粤菜
头牌瑶柱干捞翅
材料：精选金山勾翅、瑶柱
调味：上汤、火腿汁、秘制香油、瑶柱水
口感：鱼翅香浓软滑，鲜甜可口 。
较佳搭配：吉佳乐世家孔德里欧法定产区白葡萄酒
E.GuigalCondrieuAOC加年份
类型：干白
年份：2006
【四大菜系与葡萄酒——粤菜】产地：RhoneValley，France
品种：Viognier
酒精度：13.5%
中餐攻略：
鱼翅需要搭配丰腴圆润、有一定酸度的白葡萄酒，其中的酸度能像香醋一样为鱼翅提味 。这款RhoneValley白酒使鱼翅更鲜美、更有质感 。
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