泰式菠萝虾球的做法(东南亚菜)

又是水果季,新鲜水果纷纷上市,有些水果特别适合入菜,比如菠萝酸酸甜甜,肉鱼虾都很好搭,这款菠萝虾球也是我家的至爱菜,用番茄酱和甜辣酱裹汁,酸甜带辣非常美味!
泰式菠萝虾球的主料:菠萝(适量)凤尾虾仁(适量)泰式菠萝虾球的调料:葱姜(适量)番茄酱(适量)甜辣酱(适量)糖(适量)盐(适量)白酒(适量)生粉(适量)鸡精(适量)做泰式菠萝虾球所需厨具:炒锅泰式菠萝虾球的做法图解步骤
1、准备材料
2、虾仁解冻后在背上开一刀
3、虾仁放碗里加姜葱,调入一点盐和白酒抓匀去腥入味,再撒些生粉抓匀腌制十分钟
4、菠萝对半切开,取半个菠萝挖出果肉,菠萝肉切成小片,壳来做盅
5、甜辣酱、番茄沙司、白糖、水淀粉和成芡汁备用
6、起油锅放姜葱爆香,入虾仁划炒几下
7、倒入芡汁拌匀
8、再倒入菠萝片拌匀
9、最后放上葱花,装入菠萝盅即可
【泰式菠萝虾球的做法(东南亚菜)】

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