秋冬季节吃哪些粥可以养胃?秋冬季节怎么预防胃病?

 胃部的健康对于我们来说是非常重要的,因为我们每日所吃的食物都是靠胃部来消化的,一旦胃部出现了问题,就会影响到食物的消化,不仅不利于身体吸收营养,一些食物还会滞留在胃部,引起胃胀,而且在日常中的饮食上也不能吃太多过于刺激的食物,不然也会影响到胃部,所以特别是在秋冬季节的时候,还是多吃一些粥食来养胃吧 。
一、养胃粥
1、板栗核桃粥
材料:板栗、核桃仁各50克,大米100克,盐3克,鸡精1克 。
做法:将板栗剥壳后切粒,核桃仁切粒,大米淘洗干净,备用 。锅置火上,注入适量清水,用大火烧开,下入淘净的大米,改用中火烧约10分钟 。取紫沙锅,将汤锅里的大米倒入,用小火煲至米花开,然后加入板栗、核桃仁,再煲20分钟,调入盐、鸡精推匀即可 。
功效:对怀孕初期因脾肾不足所致的女性私处下血、头晕耳鸣、小便频数等症有很好的食疗作用 。二、羊肉粥
2、羊肉粥
材料:羊肉150-200克切丁、粳米100克、葱3枚、姜3片、细盐少许 。
制法:用砂锅煮粥,趁热服用,在冬季喝最好 。
功效:益气补虚,温中暖下,壮胃健脾 。
3、大枣莲子粥
材料:粳米50克、大枣10个、莲子20克 。
制法:莲子用温水泡软、去芯,粳米淘洗干净,大枣洗净 。三者同入锅内,加清水适量,旺火煮开后,文火熬煮成粥 。
功效:养胃健脾,还可防治缺铁性贫血 。
4、南瓜胡萝卜小米粥
材料:小米、南瓜、胡萝卜 。
【秋冬季节吃哪些粥可以养胃?秋冬季节怎么预防胃病?】做法:将南瓜去皮切小块,胡萝卜洗净切小块 。小米洗净,放入锅中加水煮沸后转小火 。将南瓜块和胡萝卜块放入锅中和小米小火一起熬煮即可 。
功效:南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C,然而小米含丰富的膳食纤维和维生素e,这道南瓜胡萝卜小米粥的营养成分非常全面 。
5、山药百合大枣粥
材料:将山药90克、百合40克、大枣15枚、薏苡仁30克、大米适量 。
做法:材料同时入锅内,加清水适量,旺火煮开后,文火熬煮成粥 。每日2次服食 。
功效:山药具有补脾和胃之功能;百合清热润燥;大枣、薏苡仁健脾和胃,诸物合用具滋阴养胃、清热润燥的作用 。本粥特别适合胃病中医辨证属胃阴不足者,患者常表现为胃脘隐痛、饥不欲食、口乾咽燥、形体消瘦、舌红少苔、脉细 。
6、花生红枣粥
材料:红枣十个,花生100克,大米适量 。
做法:上述材料一起放入锅内,加2倍清水,熬煮成粥即可 。
功效:花生和红枣都有养胃功效,将花生、红枣和大米放在一起熬制的粥,口味香甜 。
7、枸杞山楂粥
材料:枸杞20克,山楂30克,大米适量 。
做法:上述材料一起放入锅内,加2倍清水,熬煮成粥即可 。
功效:山楂具有开胃功效,用山楂熬粥有助消化 。
8、神曲陈皮粥
材料:神曲15克,陈皮10克,大米50克 。
做法:将神曲、陈皮研为细末,放入锅中,加清水适量,浸泡5-10分钟后,水煎取汁 。加大米煮为稀粥,每日1次,连续吃3-5天 。
功效:可健脾胃、助消化,适用于消化不良,食积难消 。
9、红薯粳米粥
材料:红薯两块,粳米适量 。
做法:粳米洗净,加水入锅熬煮,后放入块状红薯熬熟即可 。
功效:红薯性味甘平,具有补中和血、益气生津、宽肠胃之功效 。与粳米熬粥可健脾养胃、益气通乳、润肺通便的功效 。秋季常食此粥,还能降低血液中的胆固醇、减少皮下脂肪,延年益寿 。
二、秋冬怎么预防胃病
1、要少食多餐,使胃中经常有食物和胃酸进行中和,防止胃酸过剩而侵蚀胃黏膜 。对于老胃病来讲,可有效避免胃酸侵蚀溃疡面而加重病情 。
2、要避免过多食用强刺激性食物,例如羊肉、狗肉、特别是野生动物,还有油炸食品、辣椒、浓咖啡、浓茶、烈酒等容易损伤胃黏膜的食物 。
3、切忌暴饮暴食,特别是不要睡前进食,因饱食入睡可刺激胃酸分泌过多而诱发或加重胃病 。
4、做好防寒保暖,尤其要做好上腹部的保暖,如穿上保暖作用好的棉背心或棉兜肚来避免胃部受凉 。外出时要防冷风刺激,勿逆风行走 。
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5、嗜烟酗酒会使胃黏膜受到很大伤害,要坚决戒除烟、酒、浓茶和咖啡 。
6、精神要放松,睡眠要充足,勿过度劳累 。

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