清炸腰花的做法（鲁菜）
清炸腰花的做法简单是鲁菜菜谱里的常见菜 ， 不一定要看清炸腰花视频才能学会 ， 但怎么做清炸腰花最好吃 ， 跟着菜谱大全的做法图解来做这道清炸腰花吧
菜系及功效：鲁菜
口味：炸烧味 工艺：清炸
清炸腰花的制作材料：
主料：猪腰子500克
调料：植物油70克,小麦面粉100克,椒盐20克,盐3克,味精2克,料酒5克
清炸腰花的特色：腰花外焦香 ， 里鲜嫩 ， 造型美观 ， 系酒席佳肴 。
【清炸腰花的做法（鲁菜）】教您清炸腰花怎么做 ， 如何做清炸腰花才好吃
1.将猪腰子一片两半 ， 片去腰臊 ， 剞麦穗花刀 ， 切2厘米宽的条块 ， 用盐、味精、料酒抓匀 ， 蘸上一层干面粉 ， 露出腰子的花刀 。
2.勺中加植物油烧八九成热 ， 放入腰花促炸两遍 ， 取出盛盘 ， 带花椒盐一同上桌 。
清炸腰花的制作要诀：因有过油炸制过程 ， 需准备植物油约1000克 。
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