啤酒意想不到的七大功效！
啤酒是人类古老的酒精饮料 ， 是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料 。啤酒于二十世纪初传入 ， 属外来酒种 。啤酒是根据英语Beer译成中文 “啤” ， 称其为“啤酒” ， 沿用至今 。啤酒以大麦芽﹑酒花﹑水为主要原料 ， 经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒 。现在上的啤酒大部分均添加辅助原料 。有的国家规定辅助原料的用量总计不超过麦芽用量的50％ 。在德国 ， 除出口啤酒外 ， 德国国内销售啤酒一概不使用辅助原料 。在2009年 ， 亚洲的啤酒产量约5867万升 ， 首次超越欧洲 ， 成为大的啤酒生产地 。
维护心脏健康：大量的研究表明 ， 适度饮酒 ， 包括啤酒 ， 可降低患心脏病的危险 ， 心脏病是美国头号杀手 。在2006年的研究中 ， 贝斯以色列女执事医疗中心和哈佛公共卫生学院的研究人员发现 ， 在生活方式中健康的男性中 ， 适度饮酒者比禁酒者的心脏病发作的风险 ， 降低了40％－60％ 。
保护血管：高血压影响约65万美国人 。但2007年 ， 美国哈佛大学公共卫生学院的研究人员发现 ， 适量喝啤酒的高血压男性患者 ， 其致死性和非致死性心脏病发作的风险都有所减低 。适度喝啤酒也有助于防止血栓形成 ， 预防缺血性脑中风 。
降低糖尿病风险：研究显示 ， 糖尿病人中度饮酒也能减少大的杀手－－－冠心病发作的风险 。研究还表明 ， 轻度饮酒习惯可帮助保护来自发展家的2型糖尿病患者 。这可能是因为 ， 饮酒会增加胰岛素敏感性或作用 。
提高认知能力：啤酒对大脑有益吗？研究表明 ， 答案是肯定的 。2006年刊登在《美国心脏协会杂志》上的报告表明 ， 适量饮酒可能让妇女获得更好的认知能力 。无偶 ， 2003年出版的《美国医学会杂志》上的研究说 ， 65岁以上的老年人每周饮用1－6杯含酒精的饮料 ， 和禁酒、酗酒相比 ， 患老年痴呆症的风险较低 。
使骨骼强壮：研究表明 ， 啤酒在预防骨质流失与重建男性骨量上面可以发挥作用 ， 但对于年轻妇女、更年期过后的妇女却没有发现益处 。据称 ， 可能是饮料中硅含量较高 。但过量饮酒 ， 可导致骨折的几率大大增加 。
【啤酒意想不到的七大功效！】保持活力：回顾50项研究表明 ， 在适度饮酒与总死亡率间有一种相反的联系 ， 据2005年来自美国农业部的报告称 ， 每天喝1－2杯酒的人 ， 死亡风险似乎低 ， 这可能是由于啤酒起到了起到预防冠心病和中风的作用 。
感觉更健康：《流行病学和社区卫生杂志》上的一项研究结果显示 ， 喝啤酒的人比禁酒的人更少得病 ， 自我感觉也更好 。
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