哪些菜经常吃预防疾病？多吃这菜，全家整年少生病！
生病是平时很难避免的 ， 虽然说现在大家的生活变得越来越好 ， 但是我们会发现医院每天人都非常多 ， 因为患病的人越来越多 ， 平时大家要注意预防一些疾病 ， 可以吃一些能提高抵抗力的食物 ， 其实很多我们日常经常吃到的食物都是有预防疾病效果的 。
1、多吃这菜少生病
荠菜：明目利肝
李时珍在《本草纲目》说：“荠菜粥明目利肝 。”故凡是体质衰弱 ， 头昏目暗 ， 慢性肾炎、气虚浮肿、二便出血的老年人 ， 经常服食荠菜粥 ， 是颇有裨益的 。
荠菜的吃法多种多样 ， 做饺子馅 ， 做汤 ， 熬粥 ， 凉拌 ， 蘸酱吃 ， 蒸着吃……荠菜的每一种吃法都能完美的演绎出春天的生机盎然 。
韭菜：保护阳气
气候冷暖不一 ， 需要保养阳气 ， 而韭菜性温 ， 最宜保护人体阳气 。
韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分 ， 有健胃、提神、强肾等功效 。韭菜还含有抗生物质 ， 具有调味、杀菌的功效 。
韭菜吃法多样 ， 既可佐肉、蛋、虾、墨鱼等 ， 又可做蒸包水饺的馅料 。炒绿豆芽或豆腐干时加些春韭 ， 格外芳香可口 。
菠菜：稳住血压 。
香葱：保护血管
香葱不仅仅是烹饪时的调味品 ， 它们还具有药用价值 。更重要的是 ， 春天的葱是新出的 ， 因此在一年中的营养最为丰富 。
葱能延缓组织和器官老化 ， 特别是保护血管内皮细胞 ， 防止血栓形成、降低血脂 。大葱与蘑菇同食 ， 可以促进血液循环 ， 预防血压升高所致的头晕 。
山药：健脾益气
【哪些菜经常吃预防疾病？多吃这菜，全家整年少生病！】花椰菜：抗癌护血管
花椰菜属于能增强免疫力的白色食物 ， 它的抗癌能力数一数二 。这与其中的关键营养素含——硫息息相关 ， 还可强化骨骼组织 ， 维护血管健康 。
2、哪些食物有助预防疾病
1、补脑益智食物
老年人均有不同程度的记忆衰退现象 ， 需要进食补脑食品 ， 以改善脑力不足的情况 。医学研究发现 ， 含有卵磷脂的食品 ， 能够提高大脑的活动机能 ， 延缓大脑的老化和衰退 。含丰富的卵磷脂的食物：大豆、蛋黄 。其它健脑食品：核桃、蜂蜜、黄花菜（又称金针菜）、龙眼、苹果、香蕉、卜萄等 。
2、减肥轻身食物
老年人肥胖切忌服用减肥药品 ， 以免损害身体 。中国传统的减肥食品：茯苓、香菇、薏苡仁、淮山、发菜、黑木耳、番薯、竹笋、冬瓜、黄瓜等 。
3、润肤多发食物
老年人由于内分泌功能减退 ， 性激素减少 ， 皮肤变得干燥、发皱、出现班点 ， 为了保护皮肤 ， 使皮肤润泽 ， 平时经常食莲子、龙眼干、薏苡仁、百合、核桃、黑芝麻、红枣、芡实等煮汤或煮粥 ， 均能够润泽皮肤 。而何首乌、黑芝麻更有乌发的功效 。
4、防衰老食物
水果中各种营养成份 ， 为人体提供丰富的维生素和无机盐 ， 容易吸收 ， 有助于一些老年病的防治 ， 增强免疫功能 。
5、饮食切忌要少盐
食盐过多 ， 对老年人和患心脏病、高血压、肾脏病、肝硬化等病人 ， 更会带来不利影响和加重病情 。老年人为健康长寿着想 ， 应该根据个人情况 ， 自己控制食盐量 。
6、清晨空腹喝杯水
清晨起床后马上喝水 ， 有利把昨天晚餐摄取的盐份和动物蛋白质分解出来的毒素 ， 迅速地排出体外 ， 可以降低高血压和动脉硬化的发病率 。还能促使胃肠的蠕动作用 ， 有利排便 ， 预防便秘 。
没想到常见的蔬菜吃了还能预防疾病吧 ， 其实大部分的蔬菜吃了都是有很多好处的 ， 也就是想告诉大家平时要多吃蔬菜 ， 一些加工类的食物尽量少吃 ， 经常有新闻报道有人经常吃一些添加过食品添加剂的食物出现了严重的疾病 ， 所以大家日常饮食一定要注意 。
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