蒜香烤茄条的做法（茄子）
本食谱来自【金桔红了】老师分享的蒜香烤茄条的做法 。所属分类：鱼虾蟹贝等水产, 虾，；需要烹饪时间：10分钟左右；烹饪难度：切墩(初级)；适宜人群：一般人群均可食用 1.老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用 。2.同时适宜肾虚阳痿、男性不育症、腰脚瘙弱无力、中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用 。
夏天是茄子的季节，擂茄子是很受欢迎的一道菜，而每次去吃烧烤，也都会点茄子，这次在家里就准备自己用烤箱做一回烤茄 。做茄子，一定要做熟，否则茄子里含有的龙葵碱，会刺激人的肠道，引起腹胀腹痛 。茄子皮有很多营养，茄子皮里的维生素B和维生素C是一对好搭档，对人体非常有益 。茄子能抗衰老，防止胃癌，清热解暑，保护心血管，它是营养价值非常高的紫色蔬菜，夏天吃，真是一种有益身心的享受 。
做蒜香烤茄条所需食材：主料：茄子2个，大蒜2个，小米椒2个，青椒1个，洋葱1/4个，盐适量，食用油适量，香菜1棵，小葱1棵
蒜香烤茄条的做法步骤：1. 茄子洗净后，用小刀划出菱形格，不要划断了
2. 用刷子沾油刷满茄子的切面
【蒜香烤茄条的做法（茄子）】3. 烤箱预热200℃，烤10分钟
4. 把大蒜，洋葱，青椒，小米椒切碎
5. 锅里倒油炒香，起锅前放适量盐
6. 用勺子铺平在第一次烤好的茄子切面
7. 放入烤箱200℃继续烤10分钟
8. 最后烤好后洒入香菜碎和葱花，放入烤箱里的余热闷5分钟即可
在(微信公众号：meishi778)分享蒜香烤茄条的做法，详细图解所需食材和做法以及小窍门，吃货的你学会了蒜香烤茄条的家常做法了吧 。
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