咸肉炒蒜苔的做法（蒜苗）
怎么做咸肉炒蒜苔好吃?学做咸肉炒蒜苔需要哪些食材?为您提供咸肉炒蒜苔的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味咸肉炒蒜苔!
咸肉炒蒜苔的介绍：延续上一篇的快速腌咸肉法 。客家咸肉固然风味独特 ， 不过如果一不小心盐下得过重 ， 觉得腌好的咸肉直接吃偏咸的话 ， 也可以搭配蔬菜同炒 。尤其是搭配蒜苗、蒜苔等辛香味比较重的蔬菜会更加出彩 。简简单单的一道快手小炒 ， 特别下饭 。。。
咸肉炒蒜苔的食材和调料：【咸肉炒蒜苔的做法（蒜苗）】咸肉1小块 蒜苔1小把 胡萝卜1根 料酒1大勺 水2大勺 盐/糖少许
咸肉炒蒜苔的的家常做法 ， 咸肉炒蒜苔怎么做好吃一、咸肉切小条 ， 蒜苔洗净切小段、胡萝卜切丝备用 。
二、热锅下一勺油将咸肉煸炒至出油 ， 微微有点焦香 。
三、加入胡萝卜、蒜苔一起翻炒 ， 再烹入料酒和水略煮至蒜苔断生 ， 最后加一点点盐和糖调味即可 ， 喜欢的话也可以撒点胡椒粉 。
四、一道非常下饭的快手小炒就完成了 。
家常美食小贴士：1、咸肉要先煸炒至出油 ， 吃起来才更香、不腻 。
2、调味料要根据咸肉本身的咸味来斟酌使用 。
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