更易饮和更有果味的葡萄酒更吸引人
买一瓶葡萄酒放上20年再喝，这样有耐心的消费者恐怕越来越少 。浓重的单宁、复杂的层次感和丰富的香气都是属于品酒师的，而有铁锈味、猫尿味的葡萄酒恐怕会吓着一般的消费者，毕竟对于普通人来说，葡萄酒首先是一瓶酒，然后才是考验味觉和嗅觉的东西，才是艺术品和收藏品 。这50瓶酒无论从葡萄品种的选用、配比，还是酿造过程中的工艺都侧重了酒本身的易饮性，更重视普通饮者容易识别的果味，简化葡萄酒的饮用过程，这也是葡萄酒消费增长所带来的必然趋势 。
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