紫苏豉汁炒花甲的做法（香菜）
怎么做紫苏豉汁炒花甲好吃?学做紫苏豉汁炒花甲需要哪些食材?为您提供紫苏豉汁炒花甲最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味紫苏豉汁炒花甲!
紫苏豉汁炒花甲的食材和调料：花甲一斤 紫苏一把 姜 葱 蒜 香菜 料酒 盐 油 糖 酱油
紫苏豉汁炒花甲的的家常做法 ， 最正宗紫苏豉汁炒花甲怎么做好吃一、花甲买回家用清水泡养三四个小时 ， 彻底养干净 ， 最好是加点冰！耐养 ， 新鲜
二、锅里烧开水 ， 把花甲放进去烫至开口即可 。烫久了不鲜 ， 味道会变淡
三、迅速把躺好的花甲捞起
四、紫苏摘下洗干净 ， 用力揉至紫苏液快要滴出来！紫苏变的很软
五、把紫苏切碎
六、再准备适量蒜蓉、葱白 ， 姜片 ， 小红椒
七、豆豉切碎备用
八、热锅 ， 放油 ， 把上面的配料全部加进去 ， 炒至紫苏的芳香自己都快扛不住就可以
九、把烫好的花甲倒进锅里和配菜一起炒 ， 然后加适量的料酒 ， 酱油 ， 糖 ， 盐！再稍微加点儿水！炒至入味
十、用生粉勾芡 ， 就可以出锅鸟
家常美食小贴士：1养花甲的时候要加点冰 ， 保鲜！
2花甲烫水要快 ， 不要烫老了！还是保鲜！
3炒花甲要放紫苏和豆豉 ， 这两样是绝对！
4紫苏一定要揉洗至变软 ， 这样很容易出味！
【紫苏豉汁炒花甲的做法（香菜）】
推荐阅读
- 炒米蜇的做法（青少年食谱）
- 豆腐干丝炒甜椒的做法（青少年食谱）
- 青蒜炒黄豆芽的做法（青少年食谱）
- 肉片炒豆腐的做法（青少年食谱）
- 白木耳炒豆腐的做法（青少年食谱）
- 生炒鸡片的做法（青少年食谱）
- 培根榨菜蛋炒饭制作方法 培根榨菜蛋炒饭做法介绍
- 小龙虾炒多长时间最好？小龙虾调料一次放一袋吗？
- 怎么做猪肉不会老 怎么炒的猪肉才不会老
- 鱼片炒蛋制做方法 鱼片炒蛋制作步骤