茄子和青椒怎么烧好吃 茄子炒青椒的简单做法
1、辣椒清洗切片,四季豆清洗切滚刀块,用盐腌起来 。
【茄子和青椒怎么烧好吃 茄子炒青椒的简单做法】2、葱姜切末 。生抽酱油、醋、白砂糖和木薯淀粉放水调为料汁 。
3、锅烧热,下稍多的油,将四季豆排出不必要的水份入锅炸软掉色,盛出 。
4、余油,先炒香麻椒和葱姜末,再下老干妈辣椒酱辣酱炒成辣椒油 。
5、下青椒炒至断生 。
6、下炸好的茄子炒匀 。
7、淋入调准的料汁,文火焖一会 。
8、稍大打火,炒糖色起锅 。
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