波拉夫斯的葡萄酒好吗？
【波拉夫斯的葡萄酒好吗？】波拉夫斯(GRAVES)位于加龙河左岸，该地区生产红葡萄酒，也有一些佳酿产品 。较有名的村庄有奥·伯里翁城堡(CH．HAUT-BRION)和帕佩 。克勒芒特(PAPE CLEMENT) 。该区所产的红葡萄酒比麦多克区来得更浓厚强烈，香味也很特别，而白葡萄酒又分甜味与辣味两种 。其中以辣味的品质较为优良 。1855年麦多克进行的葡萄酒分类，将奥·伯里翁城堡列入头苑 。苏太尼斯地区(SAUTERNES)位于格拉夫斯地区南部并为之包围，拥有波米斯等5个村庄 。该区出产世界的甜白葡萄酒，且生产方法独特，酒农们先让葡萄在树上成熟，葡萄叶凋落后，阳光直射葡萄，使过熟的葡萄糖份得以浓缩，不但糖份充足，而且会因菌类作用而形成“贵腐“状(NOBLE ROT)，这种现象更增加了葡萄糖份的产生，因此发酵后葡萄酒中仍有甜味残留，从而产生了自然甜美芳香的白葡萄酒 。巴萨克村是该区5个村中具有AOC系统的种植园，葡萄酒口味与其他4村不太相同，甜味较少，香味浓郁 。圣·艾米利翁(ST．EMILION)该地区以盛产波尔多红葡萄酒而，所产葡萄酒色调呈淡红宝石色，涩味少，成熟快，酒体匀称，酒品有:乌召尼堡(CH．AUSONE)白马堡(CH．CHEVAL-BLANC)等 。波默洛尔(POMEROL)位于圣·艾米利翁西北部的一个小葡萄种植园，该地产的红葡萄酒色泽深红，柔软芳醇，耐力好，能长久储藏而不变质 。
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