羊肉汤的做法（清真菜）
怎么做羊肉汤好吃？学做羊肉汤需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的羊肉汤 。
本食谱来自【蜜罐&豆包】老师分享的羊肉汤的做法 ， 所属分类：朋友聚餐 ， 需要烹饪时间：1小时以上 ， 烹饪难度：切墩(初级) 。
万恶的年根加班中 ， 同事邀请去吃她自己做的羊肉汤 ， 兴冲冲的几个人一起去了 ， 5个人吃了4盆 ， 太美味了 ， 遂问了食谱 ， 竟然这么简单 ， 尝试一把
做羊肉汤所需食材：主料：羊排1斤 ， 羊肉2斤 ， 白萝卜1个 ， 胡萝卜1个 ， 土豆3小个 ， 葱1根 ， 姜1块 ， 蒜5瓣 ， 红干辣椒4个 ， 花椒1把 ， 香菜2颗 ， 香葱或大葱末 ， 盐适量 ， 胡椒粉少量
羊肉汤的做法步骤：1. 羊肉切块 ， 羊排切段 ， 浸泡凉水中 ， 出血水 。
2. 紧羊肉：冷水 ， 羊肉下锅 ， 加热 ， 撇去浮沫 。
3. 葱切段 ， 姜切大片 ， 花椒用纱布包成包 ， 白萝卜、胡萝卜、土豆切成滚刀块
4. 烧一锅清水 ， 放入葱段、姜片、蒜、红干辣椒、花椒包、盐 ， 水开后放入羊肉和羊排 。
5. 中小火顿50分钟后（想软烂些可以多煮煮） ， 放入白萝卜、胡萝卜、土豆 ， 炖烂后即可 。
6. 岀锅后 ， 可以按个人喜好假如葱末、香菜末、胡椒粉 。
【羊肉汤的做法（清真菜）】大家在烹饪羊肉汤的时候 ， 有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还会每天更新热门影视剧的百度云资源 ， 美食和煲剧两不误） 。
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